Madalenas

Que mejor que empezar el dia con energia, por eso siempre procuro tener unas madalenas caseras muy fáciles de hacer.
Yo las hago con las thermomix pero tambien se pueden hacer manualmente mezclando todos los ingredientes con la batidora siguiendo los mismos pasos que se indican en la receta.

INGREDIENTES:
3 huevos
200 gr. de azucar
200 gr. de leche
100 gr. de aceite
1 sobre de levadura
250 gr. de harina

ELABORACION THERMOMIX:
Se ponen los huevos y el azúcar en el vaso de la thermomix 4 minutos a velocidad 4. Cuando esté añadir la leche y el aceite 15 segundos velocidad 4. Añadir la harina tamizada y mezclada con la levadura y mezclar 6 segundos velocidad 3. Una vez está la masa lista, yo separé la mitad de la masa y le puse a una mitad pepitas de chocolate de la marca Vahiné y la otra mitad la hice tal qual. Se ponen en los moldes mientras se va calentando el horno a 180º. Se espolvorea con azúcar las magdalenas y se meten en el horno unos 20-25 minutos. Buen provecho!!!!

ELABORACIÓN MANUAL:
Poner en un bol el azúcar y los huevos y batir con la batidora. Añadir la leche y el aceite y seguir batiendo. Poner la harina tamizada y mezclada con la levadura y seguir batiendo. Separar la masa en dos partes y a una añadir pepitas de chocolate. Poner en moldes, espolvorear con azúcar y meter en el horno unos 20-25 minutos con el horno precalentado a 180º.